Brunello van hellingen tot 480 m bij Santa Restituta: viooltjes en muskus, krachtig met weelderige tannines.
93 James SucklingKrachtig & levendigBrunelloBewaarwijn
Body ●●●●○ Frisheid ●●●●○ Tannine ●●●●○ Zoetheid ●○○○○
Castelli Martinozzi · Brunello di Montalcino DOCG (Toscane, Italië) · 100% Sangiovese · 2021 · 17–18 °C · decanteren
Aan tafel: Bistecca, wildstoofpot, oude pecorino.