Montus d’Alain Brumont, à très faibles rendements : coulis de fruits rouges, tanins fins et puissance maîtrisée.
94 Yves BeckPuissant & élégantBrumontVin de garde
Corps ●●●●● Fraîcheur ●●●○○ Tanins ●●●●● Sucrosité ●○○○○
Alain Brumont · Madiran AOC · Château Montus (Sud-Ouest, France) · 80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon · 2020 · 17–18 °C · carafer
À table : Confit de canard, gigot d’agneau.