Ripasso, repassé sur les marcs d’Amarone : cerise, pruneau et épices, ample et chaleureux.
Ample & chaleureuxRipassoAvec viande mijotée & fromage
Corps ●●●●○ Fraîcheur ●●●○○ Tanins ●●●○○ Sucrosité ●●○○○
Cantina Buglioni · Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “Il Bugiardo” (Vénétie, Italie) · Corvina, Corvinone, Rondinella · 2023 · 16–18 °C
À table : Viande mijotée, risotto, parmigiano.