Sancerre rouge du Cul de Beaujeu escarpé à Chavignol : fruits noirs, menthol, cuir et châtaigne, précis et long.
Précis & complexeChavignolAvec canard & gibier
Corps ●●●○○ Fraîcheur ●●●●○ Tanins ●●●○○ Sucrosité ●○○○○
Domaine Vincent Delaporte · Sancerre rouge “Le Cul de Beaujeu” (Loire, France) · 100% Pinot Noir · 2022 · 15–16 °C
À table : Canard, gibier à plumes, champignons.