Pédesclaux, the thoroughly renewed Pauillac château: blackcurrant, cedar and a modern, juicy style.
93–95 Robert ParkerJuicy & modern5th Grand Cru ClasséFor cellaring
Body ●●●●○ Freshness ●●●●○ Tannin ●●●●○ Sweetness ●○○○○
Château Pédesclaux · Pauillac 5e Grand Cru Classé (Bordeaux, France) · Cabernet Sauvignon, Merlot and others · 2016 · 17–18 °C · decant
Top Pauillac vintages: 2000 · 2005 · 2009 · 2010 · 2015 · 2016 · 2018 · 2019 · 2020 · 2022 ★ 2016 is a top vintage
Food pairing: Saddle of lamb, côte de bœuf.