ScoresVivino 4.1/5
| Wijndomein/Kasteel | Bouchard Père & Fils |
| Producent/Familie | Groupe Henriot |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Subregio | Côte de Beaune |
| Appellation | Meursault |
| Classificatie | AOC |
| Duurzaam | Biologisch Gecertificeerd biologische wijnbouw |
| Hoofddruif | Chardonnay |
| Alle druiven | 100% Chardonnay |
| Smaakstijl | Mineraal & Strak |
| Gelegenheid | Bij vis / Bij schaaldieren / Feestelijk |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · 8–10 maanden op fijne droesem
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Verse boter, geroosterde hazelnoot, rijpe witte perzik en een elegant nootachtig bouquet.
Mond
Vol en romig met een weelderige textuur, levendige zuurgraad en smaken van steenfruit en mineralen.
Afdronk
Lang en complex met een romig-nootachtige afdronk.
Foodpairing
Gebraden kip, gegrilde tarbot, gebakken sint-jakobsschelpen, belegen Comté
Vinificatie
Na gisting in roestvrijstaal rijpt de wijn 8 tot 10 maanden sur lie (op fijne droesem) met regelmatige bâtonnage voor een romige textuur.
