| Wijndomein/Kasteel | Wijndomein Hoenshof |
| Producent/Familie | Familie Houben |
| Land | België |
| Regio | Haspengouw |
| Appellation | Haspengouwse Wijn |
| Classificatie | IGP |
| Hoofddruif | Chardonnay |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Uniek: Haspengouwse Chardonnay met hop — frisse citrus, tropisch fruit en een subtiel bitterig-bloemig hopaccent.
Mond
Fris en levendig met een ongewone kruidige complexiteit van de dry-hopping en een schone fruitige basis.
Afdronk
Fris en aangenaam met een karakteristieke, kruidig-fruitige nasmaak.
Foodpairing
Mosselen, gegrilde vis, Belgische kazen, ambachtelijk brood met brie
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
