| Wijndomein/Kasteel | Domaine Mas Baux |
| Producent/Familie | Domaine Mas Baux |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | IGP |
| Classificatie | IGP |
| Duurzaam | Biologisch Gecertificeerd biologische wijnbouw |
| Hoofddruif | Grenache |
| Alle druiven | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Domaine Mas Baux
Domaine Mas Baux is een zeer interessant kleiner domein dat zich door zeer klassieke benadering van Rhône-wijn veel reputatie heeft opgebouwd. Dit producer maakt wijnen met veel kracht en veel elegantie.
Dit is Rhône-wijn voor traditionele verzamelaars.
