ScoresVivino 4.1/5 | James Suckling 92/100 | Wine Spectator 90/100 | Robert Parker 91/100
| Wijndomein/Kasteel | Château Badette |
| Producent/Familie | Famille Saby |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Rive droite |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classificatie | Grand Cru Classé |
| Hoofddruif | Merlot |
| Alle druiven | Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 17–18°C |
75 cl · 13,5% alc. · 12–14 maanden in eikenhout, 30–50% nieuw
Robe
Donker robijnrood, bijna ondoorzichtig
Neus
Rijpe pruim, zwarte bes, viooltjes, ceder en een subtiele toastnoot van houtrijping.
Mond
Vol en fluweelzacht met rijpe tannines, uitstekende balans en complexe smaken van donker fruit en specerijen.
Afdronk
Uitzonderlijk lang met een elegant, warm en mineraal slot.
Foodpairing
Gebraden eend, gestoofde lamsbout, wilde champignonrisotto, belegen Comté
Vinificatie
Rijping gedurende 12 tot 14 maanden in eikenhout, waarvan 30 tot 50% nieuwe vaten. Dit geeft de wijn een fijne balans tussen fruit en houtkarakter.
Château Badette
Château Badette is een klein familiaal domein dat zich voorzichtig aan traditionele Bordeauxse wijnbouw houdt. Dit huis werkt op bescheiden schaal, met grote aandacht voor vakmanschap en terroir-expressie.
Hun wijnen weerspiegelen hun filosofie—onvergelijkbaar karaktervol, klassiek van stijl, zonder moderne affectatie. Dit is wat Bordeaux in al zijn verscheidenheid kan bieden—niet altijd beroemd, maar altijd voelbaar intelligent en voodzaam gemaakt.
