| Wijndomein/Kasteel | Louis Jadot |
| Producent/Familie | Maison Louis Jadot |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellation | Louis Jadot BOURGOGNE ALIGOTE 2024 BLANC JADOT - Bourgogne Aligoté AOC |
| Classificatie | AOC |
| Duurzaam | Biologisch Gecertificeerd biologische wijnbouw |
| Hoofddruif | Aligoté |
| Alle druiven | 100% Aligoté |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · 8–10 maanden op fijne droesem
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, groene appel, witte bloemen en een subtiele kruidigheid.
Mond
Licht en levendig met smaken van citroen, groene appel en een frisse, droge zuurgraad.
Afdronk
Kort en verfrissend met een zuivere, citrusachtige nasmaak.
Foodpairing
Oesters, escargots, lichte vis, verse kazen
Vinificatie
Na gisting in roestvrijstaal rijpt de wijn 8 tot 10 maanden sur lie (op fijne droesem) met regelmatige bâtonnage voor een romige textuur.
