| Wijndomein/Kasteel | Stellenrust Estate |
| Producent/Familie | Familie Joubert |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Appellation | Stellenbosch WO |
| Classificatie | Estate |
| Hoofddruif | Pinotage |
| Alle druiven | 100% Pinotage |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | Jong drinken |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijpe pruim, banaanchocolade, een subtiele rokerige noot en een aards Pinotage-karakter.
Mond
Medium tot vol met de karakteristieke Pinotage-aardheid, zachte tannines en een warme, kruidige textuur.
Afdronk
Warm en kruidig met een rokerige, aardse nasmaak.
Foodpairing
Braai (BBQ), wildbraadstuk, gekruid lam, gerookte ribben
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
