| Wijndomein/Kasteel | Domaine Virginie |
| Producent/Familie | Groupe Advini |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Hoofddruif | Cabernet Sauvignon |
| Alle druiven | Syrah, Grenache |
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Domaine Virginie
Een voorzichtig beheerd, familiaal domein dat zich kenmerkt door eerlijke, karaktervolle wijnen. Virginie werkt met respect voor natuur en tradition, zonder onnodige interventies.
Met een fokus op zuiverheid en authenticiteit produceert dit domein wijnen die hun terroir duidelijk laten spreken.
