| Wijndomein/Kasteel | La Folie des Frères |
| Producent/Familie | La Folie des Frères |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Hoofddruif | Viognier |
| Alle druiven | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | Jong drinken |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
La Folie des Frères
Dit domein produceert wijnen met volle karaktersterkte en voorzichtige, ambachtelijke aanpak. Folie des Frères staat bekend om verfijnde wijnen met authentieke smaak.
Met respectvolle aandacht voor terroir creëert dit domein wijnen van noblesse en elegantie.
