| Wijndomein/Kasteel | Domaine Sirugue Marsannay |
| Producent/Familie | Famille Sirugue |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Subregio | Côte de Nuits |
| Appellation | Marsannay |
| Classificatie | AOC |
| Hoofddruif | Chardonnay |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 5–10 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · 8–10 maanden op fijne droesem
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Na gisting in roestvrijstaal rijpt de wijn 8 tot 10 maanden sur lie (op fijne droesem) met regelmatige bâtonnage voor een romige textuur.
Domaine Sirugue Marsannay
Een gerespecteerd domein in Gevrey-Chambertin, waar Sirugue zijn naam heeft opgebouwd op basis van hoge kwaliteit en verfijnde smaakprofielen. Passie voor de wijn en respect voor de terroir zijn kernwaarden.
Met toegewijde arbeid in de wijngaard en voorzichtig wijnbeheer produceert dit domein wijnen van echte personaliteit en gelaagdheid.
