| Wijndomein/Kasteel | Vignobles Foncalieu |
| Producent/Familie | Vignobles Foncalieu |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Classificatie | DOC |
| Hoofddruif | Grenache |
| Alle druiven | Grenache - Syrah - Marselan |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | Jong drinken |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · 10–12 maanden in eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rood en donker bessenvruchten, kruiden en een zachte pepertoon.
Mond
Rond en fruitgedreven met zachte tannines en een lichte, kruidig-mediterrane structuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een korte, fruitige afdronk.
Foodpairing
Pizza, pasta, gegrilde kip, charcuterie, barbecue
Vinificatie
Rijping gedurende 10 tot 12 maanden op eikenhout, wat structuur en complexiteit toevoegt aan de wijn.
Vignobles Foncalieu
Dit domein in Languedoc-Roussillon staat bekend om voorzichtige, diverse wijnen met karaktervolle expressie. Foncalieu werkt met respect voor lokale terroir-typiciteit.
Met voorzichtige aanpak creëert dit domein wijnen van finesse en authentieke noblesse.
